Konsentrat Dashi Fond, berwarna gelap, dengan Katsobushi (Bonito), Jagisawa Jepang

Dashi Tsuyu yang lezat dan kaya rasa ini, dibuat dengan katsuobushi dan rausu konbu, sangat kuat dan pekat. Sangat ideal sebagai dasar kaldu mie (udon dan mie), tetapi juga cocok sebagai saus celup untuk tempura (Ten Tsuyu) atau sebagai dasar untuk nimono Jepang (hidangan yang direbus ringan), seperti nikujaga. Ini adalah produk fantastis untuk menambahkan sentuhan Jepang yang istimewa pada hidangan tanpa harus membuat dashi sendiri, sambil tetap menikmati cita rasa alami yang tak tertandingi. Pabrik Bir Yagisawa yang kecil, didirikan pada tahun 1807, hancur total akibat tsunami tetapi perlahan, selangkah demi selangkah, berhasil membangun kembali dirinya, mewariskan tradisi dan spesialisasi fantastisnya kepada generasi berikutnya.