2020 Sancerre Jadis, kering, 14,5% vol., H.Bourgeois

Sauvignon Blanc dari tanaman anggur berusia lebih dari 60 tahun, tumbuh di tanah liat berkapur. Ciri khas Jadis adalah aroma buah-buahan eksotis, dipadukan dengan sedikit sentuhan madu - sebuah eliksir Sancerre. Sebuah anggur langka dengan potensi penuaan yang luar biasa. Gaya kilang anggur ini cukup tradisional. Penekanan besar diberikan pada mineralitas, karena ini mencerminkan terroir Loire yang megah dan beragam. Anggur yang terlalu beraroma buah dan jenuh yang sangat populer saat ini tidak ditemukan di antara anggur-anggur ini. Anggur Sancerre dan Pouilly-Fume dari Bourgeois juga dicirikan oleh potensi penuaannya yang sangat baik. Seri premium bahkan mencapai puncaknya setelah tiga atau empat tahun dan masih menawarkan pengalaman minum yang menyenangkan setelah 10 tahun.