Sampanye Roederer Vintage 2017 Rose, Brut, 12,5% vol.

Merah muda salmon dengan pantulan merah yang cemerlang. Warna yang sangat intens. Buket yang halus, indah, dan dinamis. Buket musim panas yang segar dan intens dengan aroma buah kuning matang dan berair (persik kebun anggur), buah beri merah yang sedikit asam (kismis), dan buah jeruk (jeruk darah). Saat terkena udara, aroma aprikot dari Roussillon, yang mengingatkan pada selai, muncul. Serangan di langit-langit mulut terasa memikat, berair, dan pekat. Kesegaran asin dan berkapur segera menyusul, memastikan kelembutan yang luar biasa. Aromanya mengingatkan pada buah matang dan renyah (persik kebun anggur, nektarin) dan buah jeruk (lemon), yang memberikan rasa lemon dan sedikit pahit pada anggur. Buih yang lembut dan halus berpadu sempurna dengan tekstur yang lembut. Rasa akhir yang sangat lezat dan panjang terasa hampir sedikit asin, dengan indah mencerminkan tanah kering dan berkapur tempat sampanye ini berasal, dengan sedikit tanin dan rasa pahit. Ciri khasnya adalah kesegaran yang luar biasa, keseimbangan yang luar biasa, dan rasa ringan yang luar biasa. Lembut seperti beludru dan asin. 96/100 poin Falstaff.