TARTUFLANGHE - Saus Carbonara, dengan truffle musim panas, tanpa bacon, siap dimasak

Versi modern dari saus Italia terkenal: Guanciale diganti dengan truffle musim panas Italia (Tuber aestivum Vitt.). Dengan 20% telur. Dengan Parmigiano Reggiano DOP dan Pecorino Romano DOP, tanpa tambahan krim atau susu. Saus carbonara yang tahan lama, selembut buatan sendiri. Tuang langsung di atas pasta tanpa menambahkan air rebusan. Satu botol untuk 4 porsi.