Babi guling Sous-vide, tapas mewah

Babi guling Sous-vide, tapas mewah

40850

1,2kg, 8x150g

cangkang PE

1,20 kg

SEGERA TERSEDIA

4

Ya, produk beku -18° Celcius

4

7 %

8436597671576

TIDAK

02032959

Produziert von: LUXURY TAPAS, Pol. Campo de Aviacion, Parcela 40, 13730 Santa Cruz de Mudela, Spanien.

Spanien | ES

Babi guling, vakum suhu rendah dimasak, dibekukan. 85% babi guling, air, garam, bahan pembentuk gel: metilselulosa. Cairkan produknya. Goreng selama 10 menit dengan 2 tetes minyak dalam wajan anti lengket atau wajan di sisi kulitnya hingga renyah pada suhu +150°C. Masak di sisi sebaliknya selama 1 menit. Dan sajikan dengan saus kami jika diinginkan. Jika lengket, sebaiknya gunakan kertas roti dan letakkan di dasar panci atau wajan pemanggang sebelum dimasak. Simpan pada suhu -18°C. Setelah dicairkan, jangan dibekukan kembali dan simpan di lemari es. Gunakan dalam waktu 72 jam.

per 100g / 100ml

798 kJ / 192 kcal

13,2 g

4,5 g

0,7 g

0,6 g

17,4 g

1,05 g