SBS Australia Rum, 2007, 13 tahun, 55% vol.

Aroma: Rum ini membutuhkan waktu untuk berkembang. Kesan awalnya mengingatkan pada cat kuku dan plastik, tetapi aroma buah ara dan jeruk yang luar biasa muncul seiring waktu. Rasa: Nuansa rumput dengan sedikit rasa buah ara. Akhir yang sedikit pahit, namun sangat seimbang. SBS Australia 2007 adalah pembotolan satu tong dengan hanya 323 botol. Rum ini dimatangkan dalam tong bekas bourbon dan dibotolkan pada tahun 2020 dengan kadar alkohol 55,0% ABV. Seperti biasa, rum ini tidak disaring dingin.