Gom Arab - Bubuk, Agen Pemantap Gel dan Penstabil, E414
Gum arab diekstrak dari getah pohon akasia Afrika. Zat aditif alami ini terutama digunakan untuk mengentalkan dan menstabilkan. Dalam industri kembang gula, gum arab mencegah kristalisasi gula, dalam es krim, gum arab dapat mengendalikan pembentukan kristal besar yang tidak diinginkan, dan dalam campuran lemak-air, gum arab menstabilkan emulsi. Gum arab membuat makanan panggang kecil, seperti kue kering, tahan lama dan berkilau indah.
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Informasi tambahan tentang produk