Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2018, Champagne, 12,5% vol., Herbert Beaufort

Anggur merah Prancis ini adalah Pinot Noir murni, dipilih hanya dari vintages dan lahan kebun anggur terbaik. Kebun anggur di perkebunan tradisional Henry Beaufort mencakup 13 hektar kebun anggur Grand Cru dan 3,5 hektar kebun anggur Premier Cru. Pemilihan anggur yang ketat, proses pembuatan anggur artisanal yang cermat selama proses destemming dan pressing, serta proses penuaan dalam tong kayu ek merupakan ciri khas Bouzy Rouge. Anggur istimewa ini, dengan warna merah delima dan keanggunannya yang langka, juga merupakan ekspresi dari tradisi Champagne. Bouzy Rouge cocok dipadukan dengan daging putih dan keju.