Masakan Kreatif CalcicSalt, spherifikasi

Garam kalsium ini biasa digunakan dalam industri makanan, misalnya dalam produksi keju. Kalsium sangat penting dalam reaksi dengan ALGIN, yang menyebabkan pembentukan bola. Calcic adalah mitra reaksi yang ideal karena kelarutannya yang tinggi dalam air, kandungan kalsium yang signifikan, dan oleh karena itu kemampuan pembentukan bolanya yang hebat.