Zaitun Gordal hijau, diadu, dengan bawang bombay, San Carlos Gourmet

Zaitun Gordal klasik, yang diasamkan dengan bawang mutiara asam manis, adalah hidangan favorit di bar. Hidangan ini nikmat disajikan langsung dengan bir dan anggur, tetapi juga cocok dipadukan dengan tapas, salad, dan hidangan daging lainnya.