Cuka Sherry Solera Reserva, dari tong berusia 30 tahun, asam 8%, Barneo

Cuka sherry difermentasi dari anggur sherry terbaik dan hanya dapat diproduksi di daerah sekitar Jerez de la Frontera. Dengan menggunakan metode solera, sherry ini ditempatkan untuk fermentasi kedua di dalam tong kayu ek yang telah mengandung cuka sherry tua beserta pewangi dan bakteri pematangannya. Cuka khusus menjadi lebih lembut dan lebih aromatik serta semakin gelap semakin lama dimatangkan. Cuka sherry yang matang dan pedas ini memiliki rasa yang kaya dan tahan lama. Cocok untuk Gazpacho Andaluz, marinade, cocktail, vinaigrette, dan salad.