Cuka sherry muda, kadar keasaman 7%, Columela

Cuka sherry difermentasi dari anggur sherry terbaik dan hanya dapat diproduksi di wilayah sekitar Jerez de la Frontera. Menggunakan metode Solera, sherry ini mengalami fermentasi kedua dalam tong kayu ek yang sudah berisi cuka sherry tua dengan senyawa aromatik dan bakteri pematangan. Semakin lama cuka matang, semakin halus, aromatik, dan gelap warnanya. Cuka sherry yang seimbang; kaya dan dengan rasa yang tahan lama. Ideal untuk bumbu perendam, koktail, saus salad, atau salad.