Wina Francja - Burgundia-Chablis - William Fevre

Winiarnia William Fevre - region winiarski Burgundii Chablis

Winiarnia William Fevre, wraz z dwiema innymi winnicami, jest obecnie jedna z absolutnych topow Chablis. We wszystkich przewodnikach po winach wymieniane sa w najwyzszej kategorii.

Rodzina uprawia wino w Chablis od 250 lat i zyskala slawe jako mistrz historycznego terroir. Terroir Chablis charakteryzuje sie duza zawartoscia kredy Kimmeridge w roznych postaciach, co nadaje winom ogromna mineralnosc i stalowa swiezosc, a takze odpowiada za ich dlugi okres przydatnosci do spozycia.

Wszystkie wysilki winnicy maja na celu wyrazenie subtelnych roznic i najczystszego charakteru licznych pojedynczych winnic.

Z 15 procentami udzialow William Fevre jest najwiekszym wlascicielem 100 hektarow winnic Grand Cru w Chablis.