Panggangan BBQ - pelet asap yang terbuat dari kayu mesquite

Cabai klasik Texas dengan aroma asap yang kuat. Para penggemar cabai akan mengenali rasa chipotle - cabai jalapeno yang matang merah yang digunakan untuk ini biasanya diasap dengan kayu mesquite. Seperti bumbu yang baik dalam memasak, pelet asap menambahkan aroma asap yang gurih pada proses memanggang. Pelet ini dapat ditambahkan ke arang atau, untuk panggangan gas dan listrik, dibasahi, dibungkus dengan aluminium foil, dan diletakkan di atas panggangan.