Emulzoon (lesitin kedelai), untuk emulsi stabil, Biozoon, E322
Emulzoon mengandung lesitin kedelai bebas GMO (E322), yang berfungsi sebagai pengemulsi, mengikat lemak dan air bersama-sama. Emulzoon dapat digunakan untuk membuat saus berbasis lemak (misalnya, vinaigrette) atau mayones. Emulzoon juga dapat digunakan untuk membuat busa ringan yang menghasilkan tekstur aromatik dan lumer di mulut. Contoh: Busa Cranberry: -> Campur 100ml jus cranberry + 20ml sirup cranberry. -> Tambahkan 2 sendok takar Emulzoon. -> Kocok dengan blender tangan hingga ringan dan mengembang. -> Biarkan campuran sedikit mengendap, lalu buang udara yang mengapung dan sajikan.
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Informasi tambahan tentang produk