Crumiel (madu yang mengkristal), Texturas Mengejutkan Ferran Adria

Produk-produk dalam seri Texturas Surprises menawarkan kemungkinan ajaib yang sebelumnya tak terbayangkan bagi para juru masak. Crumiel memungkinkan pengaplikasian madu dalam bentuk kristal yang mudah dan praktis, berupa butiran-butiran tak beraturan. Hal ini memungkinkan cita rasa madu untuk dipadukan ke dalam beragam hidangan-baik manis maupun gurih. Dengan memadukan beragam rasa dan bahan, Crumiel dapat menyempurnakan hidangan dengan cara yang unik. Crumiel juga memberikan tekstur renyah yang unik pada setiap hidangan.