Kalsium (kalsium klorida), Texturas Ferran Adria, E 509
Garam kalsium ini umumnya digunakan dalam industri makanan, misalnya dalam produksi keju. Kalsium sangat penting untuk reaksi dengan algin, yang menyebabkan pembentukan butiran. Kalsium merupakan reaktan ideal karena kelarutannya yang tinggi dalam air, kandungan kalsium yang signifikan, dan dengan demikian kapasitas granulasi yang sangat baik. Sifat: Butiran. Sangat larut dalam air. Kapasitas penyerapan air yang tinggi.
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Informasi tambahan tentang produk