Rosella liar, kelopak kembang sepatu liar

Rosella Liar adalah kembang sepatu liar Australia, yang buahnya berbentuk bunga berwarna merah cerah dan kelopaknya yang berdaging digunakan dalam berbagai masakan makanan semak. Lebih dari 50 spesies yang diketahui terdapat di lahan kering, hutan hujan, atau wilayah Sidney. Rasa asam raspberry dan rhubarbnya disukai dalam saus, makanan lezat, isian kue, pai, es krim, sirup, dan sorbet. Sebagai hiasan yang bisa dimakan, buah hias sebaiknya direndam terlebih dahulu dalam sirup gula untuk mengurangi rasa asam.