De Cecco Gnocchetti sardi, No.83

Gnocchetti sardi berbentuk gelendong, dengan lebar rata-rata 7 mm dan panjang sekitar 22 mm. Asal geografis bentuk ini tidak diketahui. Disajikan dengan keju ricotta atau pecorino, gnocchetti sardi sangat lezat; namun, hidangan ini juga dapat disajikan dengan saus tomat atau saus daging.