Anggur merah Grande Tradition 2021 AC, kering, 14,5% vol., Donjon

60% Grenache, 30% Syrah, dan 10% Carignan. Aroma pekat blackberry, ceri asam, dan elderberry. Sangat juicy di lidah dengan sentuhan pedas di akhir. Filosofi Jean dan Caroline Panis adalah menghasilkan anggur bertubuh penuh dan sangat fruity dari anggur matang dengan hasil panen rendah yang ditanam menggunakan metode ramah lingkungan. Wilayah Minervois terkenal dengan anggur merahnya yang kuat namun elegan, dipengaruhi oleh iklim Mediterania-Atlantik. Varietas anggur utama adalah Syrah dan Grenache.