Anggur bersoda alam Blanc de Noir 2020, brut, 11,5% vol., Gunderloch

Anggur Pinot Noir untuk anggur bersoda yang luar biasa ini tumbuh di kebun anggur Engelsberg di Nackenheim. Anggur dasarnya dimatangkan dalam tong kayu ek bekas. Ini diikuti oleh fermentasi botol tradisional dan pematangan selama 32 bulan di atas ampas. Setelah disgorgement, tidak ada penambahan gula atau sulfur.