Bubur gandum hitam organik

DE - ORGANIK - 006. Biji gandum hitam terutama digunakan di Rusia dan Polandia untuk sup dan bubur. Gandum hitam menyerupai biji pohon beech tetapi ukurannya jauh lebih kecil. Kandungan protein dan pati yang tinggi menjadikan gandum hitam, yang termasuk dalam famili knotweed, sebagai biji-bijian yang berharga. Dikombinasikan dengan gandum atau rye, gandum hitam digunakan untuk membuat roti, kue, bubur, dan bubur jagung.