Risotto pomodoro capperi e zaitun, risotto dengan tomat, caper dan zaitun, La Balocchina

Campuran risotto lezat dengan tomat, caper, dan zaitun ini merupakan hidangan tersendiri yang cocok dipadukan dengan salad tomat. Ikan dan ayam goreng atau bakar juga cocok dipadukan. Tips: Gumpalan dalam campuran adalah hal yang wajar, karena kaldu granular yang ditambahkan akan menyerap air.