2023 Grauburgunder Kalkmergel QW, kering, 13% vol., F. Becker

Ditanam di sekitar Schweigen di sisi Alsace dari kebun anggur, anggur ini ditanam di pohon anggur tua. Hasil panen yang rendah secara alami, pemrosesan anggur yang cermat, dan proses penuaan selama beberapa bulan menghasilkan Pinot Gris yang pekat namun segar, dengan kelembutan dan kehalusan. Pohon anggur ini berusia 47 tahun. Anggur ini memiliki pantulan warna merah muda yang khas. Aromanya menawarkan aroma buah-buahan kebun berwarna merah cerah dan delima. Aroma kayu ek yang halus. Di langit-langit mulut, anggur ini berair dan mudah diminum dengan karakter segar yang menyenangkan. Anggur ini memiliki struktur dan panjang yang baik. Warna merah muda merupakan hasil dari proses maserasi selama beberapa hari pada anggur Pinot Gris yang sangat matang dan berwarna merah muda sebelum diperas.