2023er Steingruble Riesling QW, dry, 12% vol., Leon Gold, organic

DE - ECO 022. Berwarna kuning jerami yang kaya dengan pantulan yang cemerlang, Riesling setengah kebun anggur ini mengalir dari kebun anggur Steingruble ke dalam gelas. Ditanam di atas batu pasir silika, anggur ini berbicara banyak di hidung dan tidak memikat dengan buah primer yang terlalu mencolok, melainkan menunjukkan penuaannya dalam tong setengah kebun anggur dan penuaan satu tahun dengan ampas. Setengah kebun anggur ini, dari tanaman anggur berusia lebih dari 40 tahun, beraroma buah pome seperti apel kuning dan buah batu kuning, didukung oleh rempah-rempah halus yang mengingatkan pada rempah-rempah dapur ringan seperti sage. Ditanam di atas batu pasir silika, anggur ini kompleks di langit-langit dengan buah yang berair namun berkurang dan membangun momentum yang cukup besar tanpa bergantung pada kekuatan semata. Kaya akan kehalusan dan polesan, dengan keasaman yang terintegrasi sempurna dan tekstur yang lembut, Riesling kebun anggur tunggal ini jelas membutuhkan gelas besar dan mahal dan, seperti anggur merah yang baik, tumbuh subur dengan waktu tayang yang cukup. Anggur yang sudah membawa kenikmatan luar biasa dan akan menunjukkan potensi penuhnya setelah disimpan dalam botol selama beberapa tahun.