Keju keras yang terbuat dari susu sapi, 12 bulan, Viva Italia

Keju keras yang dimatangkan selama 12 bulan. Terbuat dari susu sapi yang dipanaskan dan tidak dipasteurisasi. Rasa seimbang, struktur kristal. Tidak seperti Parmigiano Reggiano atau Grana Padano, Viva Italia dibuat dengan rennet mikroba. Oleh karena itu, keju ini ideal untuk para vegetarian. Dari segi rasa, Viva Italia dapat dengan mudah bersaing dengan keju asli.