Adonan Kataifi, Kanaki (benang adonan/rambut bidadari)

Kadaifi adalah adonan berbentuk tali sepatu yang secara tradisional ditemukan dalam masakan Yunani. Adonan ini tidak berasa dan dapat digunakan dalam hidangan manis atau gurih. Di Italia, adonan ini digunakan untuk menghias manisan atau membentuk sarang kecil untuk isian. Cokelat Dubai merupakan tren terkini yang sangat populer. Adonan Kadaifi diisi dengan krim pistachio dan cokelat.