2022 Bob Singlar, kering, 11,5% vol., Mongestine, organik

FR - BIO - 01 Anggur putih ini menyatukan `Selatan` dengan Vermentino dan `Utara` dengan Roussanne. Hasilnya adalah perpaduan yang mengejutkan yang mengungkapkan anggur putih yang pedas dan beraroma lemon, diakhiri dengan tanin ringan. Keasamannya menjadikannya anggur aperitif yang ideal serta pendamping yang sangat baik untuk ikan bakar. Seperti semua anggur Mongestine, anggur ini difermentasi secara spontan dengan ragi liar, tanpa tambahan sulfur dan tanpa penyaringan.