Planteray (Perkebunan) Rum Potong dan Kering yang Diresapi Kelapa

Planteray Cut and Dry adalah rum kelapa buatan tangan dari Barbados. Pertama, kelapa matang dipanen, dipecah, dan dibiarkan kering secara alami di luar ruangan. Kelapa kering kemudian direndam dalam campuran rum Barbados yang belum diolah dengan metode column still dan rum Barbados Gregg yang belum diolah dengan metode pot still. Infusi ini kemudian dicampur dengan rum Barbados yang telah diolah hingga tiga tahun. Satu buah kelapa digunakan per liter rum. Rum ini memiliki aroma yang sangat intens dari daging kelapa, vanili, kayu manis, dan sedikit minyak wijen. Sangat halus dan lembut di lidah, rasanya mengikuti aroma di hidung, karena aroma kelapa sangat menonjol. Aroma ini dilengkapi dengan pisang, jahe hijau, dan sedikit aroma molase dan rempah-rempah.