Sampanye Deutz 2015 William Deutz MEURTET (Pinot Noir), brut, 12% vol., GP

Kuning muda sedang cerah dengan sedikit pantulan perunggu dan karbon dioksida berkilau halus. Anggur elegan yang menyajikan dirinya secara harmonis dan di mana aroma buah kuning dan muda (aprikot, ceri manis kuning) berpadu membentuk kesatuan menawan yang bahkan sedikit aroma akar manis tidak dapat mengganggunya. Di langit-langit, rasa ceri dan aroma buah merah. Tanah kapur memberi sampanye ini mineralitas yang meningkat secara bertahap dan bertahan hingga akhir. Terroir yang istimewa dan buah-buahan yang mulia berpadu membentuk satu kesatuan yang sempurna: Pinot Noir yang sungguh luar biasa! 94 poin Parker, 95 poin Falstaff Penghormatan kepada William Deutz, yang sejak awal selalu memperhatikan fitur-fitur khusus dari lokasi produksi cuvee-nya. William Deutz merupakan penganjur terroir, ia sangat yakin bahwa anggur yang baik hanya dapat tumbuh di terroir yang baik. Kebun anggur Ay tersebar di tebing kapur besar (belemnite), ditutupi lapisan tipis batu kapur dan tanah liat. Terroir ini bertanggung jawab atas ekspresi mineral yang kuat pada Pinot Noir Ay yang hebat. Kedua plot La Cote Glaciere dan Meurtet mencerminkan intensitas, struktur, dan mineralitas maksimum. Sampanye ini berasal secara eksklusif dari lahan `Meurtet`, yang terletak di atas kilang anggur dan menghadap ke timur.