Fonduta al tartufo, krim keju dengan truffle musim panas, Langhe Gourmet

Krim keju tradisional dibuat dari Fontal dengan telur, susu, dan mentega. Potongan truffle musim panas yang renyah dan rasanya yang khas membuat perbedaan di Piedmont. Dimakan hangat seperti fondue. Anda mencelupkan roti panggang ke dalamnya atau memakannya sebagai saus untuk Tajarin atau tagliatelle telur.