Sampanye Regis Poissinet Terre d`Irizee, ekstra brutal, 12% vol.

Cuvee ini merupakan campuran 84% Pinot Meunier dan 16% Chardonnay dari beberapa vintage, termasuk anggur cadangan yang diproduksi menggunakan metode Solera, yang terdiri dari sekitar 40% dari campuran akhir. Kompleksitasnya langsung terlihat, dengan aroma bunga mandarin, jeruk bali merah muda, persik putih, dan plum mirabelle, semuanya dibingkai oleh aroma panggang adonan croissant, marzipan, dan tart kenari panggang. Di langit-langit mulut, apel emas dan kayu manis muncul, membawa sampanye ini ke hasil akhir yang bersih dan halus. Ini adalah sampanye yang muda dan kuat di usia mudanya, namun memiliki kedalaman dan struktur yang memungkinkan perkembangan luar biasa di tahun-tahun mendatang. Sebuah penemuan baru yang menakjubkan dari produsen yang sedang berkembang di Cote de Bar, bagian paling selatan Champagne.