Cuka Premium Merah Akazu, 3 tahun, Kohno Honten, Jepang
Cuka merah dibuat dari ampas sake. Ampas sake pertama-tama dibiarkan matang selama tiga tahun sebelum difermentasi lebih lanjut menjadi cuka. Selama waktu ini, residu yang ditekan berubah dari keputihan menjadi coklat kemerahan. Beras regional berasal dari Provinsi Okayama, tempat asal pabrik sake tersebut. Cuka ini sangat lembut dan ringan dan sering digunakan untuk menyiapkan nasi sushi gaya Edomae. Oleh karena itu, nasi ini tidak berwarna putih, tetapi memiliki rona kemerahan, dan rasa umami-nya meningkatkan cita rasa sushi. Ideal untuk nasi sushi, tetapi juga untuk saus salad, dll.
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Informasi tambahan tentang produk