Hon Mirin Jun, 14% vol., Kokonoe Mikawa, Jepang

Hon Mirin ini hanya diseduh dalam jumlah kecil dan hanya menggunakan bahan mentah dari wilayah Mikakawa (Prefektur Aichichi). Seharusnya Hon Mirin asli, Mirin ini hanya terdiri dari 3 bahan: mochigome (beras ketan), beras koji dan shochu. Aromanya meningkatkan rasa dashi dan bumbu lainnya. Pabrik Bir Kokonoe telah mengkhususkan diri pada mirin selama kurang lebih 250 tahun dan membuat spesialisasinya di kota Hekinan, pusat produsen makanan yang memproduksi shoyu, miso, cuka, dll.