Shouten Kesen - nasi miso, ringan, Yagisawa, Jepang

Miso putih ini dibuat tanpa perasa atau pengawet buatan, hanya menggunakan bahan-bahan terbaik dan murni Jepang. Sangat serbaguna dan ideal untuk sup miso serta bumbu marinasi ikan atau daging, dengan aroma miso yang indah dan harum. Cita rasa yang mencerminkan lebih dari 200 tahun tradisi dan keahlian. Kedelai yang digunakan telah dikupas untuk menghasilkan warna yang lebih terang. Pabrik bir kecil Yagisawa, yang didirikan pada tahun 1807, hancur total akibat tsunami tetapi perlahan-lahan membangun kembali dirinya, selangkah demi selangkah, untuk mewariskan tradisi dan produk miso fantastisnya kepada generasi berikutnya.