Rillette lobster dengan Kari Gosse (kari Breton), Groix dan Nature

Rillettes lobster Groix and Nature dipanggang dalam oven dengan rempah-rempah pilihan dan sedikit garam. Sentuhan istimewanya adalah tambahan campuran rempah `Kari Gosse`. Ditemukan di Lorient pada abad ke-19, Kari Gosse adalah bubuk kari Breton yang dibedakan oleh warna kuning oker dan aroma cengkeh yang kuat. Campuran rempah ini ideal dipadukan dengan lobster dan kerang lainnya. Setelah dipanggang, rillettes lobster disempurnakan lebih lanjut dengan air, minyak zaitun, krim, sayuran, dan beberapa rempah Prancis. Rasanya luar biasa jika disajikan di atas baguette renyah dengan segelas sampanye atau anggur putih ringan - sungguh lezat. Groix and Nature adalah pabrik pengalengan keluarga yang terletak di pulau Groix di Samudra Atlantik. Selama 21 tahun, mereka telah memproduksi berbagai macam ikan kalengan, rillettes, sup, dan produk khusus.