Anggur prem Umeshu, Suien, Jepang

Minuman keras plum ini, dengan rasa manis tradisionalnya yang lezat, dibuat dengan sake/anggur beras. Ini memberikan rasa yang lebih elegan, memungkinkan aroma alami buah plum ume Jepang untuk menonjol. Nikmati Umeshu ini pada suhu ruangan, sangat dingin, atau dengan es batu. Ditambah dengan anggur bersoda kering, minuman ini menghasilkan Kir Japonais yang lezat. Dicampur dengan shoyu, minuman ini sempurna untuk saus celup dan bumbu perendam dengan aroma buah ume yang segar. Suien - `Taman Mabuk` - adalah tempat pembuatan bir tradisional dengan sejarah lebih dari 200 tahun di Prefektur Nagano. Kota kecil Azumino terkenal karena menghasilkan beberapa wasabi terbaik di Jepang. Wasabi hanya tumbuh di air yang sangat jernih dan segar, dan justru dari air inilah Suien membuat sake-nya.