Yakinori setengah ukuran, daun rumput laut kering, sangrai, emas

Lembaran yakori terbuat dari rumput laut dan sebagian besar digunakan untuk membuat sushi maki. Nasi dan bumbu lainnya digulung ke dalam lembaran tersebut. Gulungan panjang kemudian dipotong menjadi potongan-potongan berukuran sama. Perhatian: Karena kandungan yodiumnya yang tinggi, lembaran yakori hanya boleh dikonsumsi dalam jumlah kecil (maksimal 3 lembar). Lembaran rumput laut tersedia dalam ukuran setengah dan utuh. Istilah `emas` menunjukkan kualitas yang sangat tinggi; lembaran ini lebih lembut dan cocok untuk dikonsumsi dengan cepat. Lembaran ini tidak boleh dibiarkan lebih dari 30 menit sebelum diolah, jika tidak, lembaran akan menjadi rapuh dan mudah robek.