Quinoa, utuh, merah, biji ajaib suku Inca, organik

DE - ORGANIC - 001 Quinoa - biji-bijian ajaib suku Inca - termasuk dalam keluarga goosefoot. Seperti amaranth, quinoa adalah pseudocereal, artinya ia membentuk biji bertepung tetapi bukan biji-bijian sejati. Biji-bijiannya, yang menyerupai millet, dilapisi dengan resin yang dihilangkan dengan pencucian sebelum diproses. Quinoa dimasak seperti bubur jagung; ditambahkan ke sup dan digunakan untuk kue dan kroket. Merah = warna bumi (tanah seringkali terbuat dari lempung).