Rosella liar, kelopak kembang sepatu liar

Rosella Liar adalah kembang sepatu liar Australia, yang buahnya berbentuk bunga berwarna merah cerah (kelopak berdaging) digunakan dalam banyak cara dalam masakan makanan semak. Lebih dari 50 spesies yang diketahui terdapat di lahan kering, hutan hujan, atau wilayah Sidney. Rasa asam raspberry dan rhubarbnya disukai dalam saus, makanan lezat, isian kue, pai, es krim, sirup, dan sorbet.