Masakan Kreatif CitricSalt, spherifikasi
Dalam industri makanan, natrium sitrat umumnya digunakan untuk mencegah perubahan warna pada potongan buah dan sayuran. Ia memiliki khasiat mengurangi keasaman makanan. Oleh karena itu Citras memungkinkan untuk menghasilkan produk sferificacion (teknik memproduksi struktur bola misalnya kaviar melon) dengan bahan-bahan yang sangat asam.
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Informasi tambahan tentang produk