Spice Garden Colflo 67, pati jagung modifikasi

Pati masak serbaguna sebagai penstabil dan pengental netral rasa untuk berbagai olahan, tanpa pembentukan kulit. Direkomendasikan untuk sup, krim, dan saus, seperti sauerbraten, dengan rasa yang halus dan lembut di mulut. Dikembangkan oleh para ahli di National Starch untuk para profesional, pati masak dan tepung mutakhir ini sangat aman dan serbaguna dalam masakan sehari-hari, memungkinkan tekstur yang sangat berbeda untuk sentuhan rasa olahan. Jika pati konvensional kehilangan daya ikat dan konsistensinya karena waktu memasak yang lama, pembentukan kulit sering terjadi selama waktu diam yang lama, dan olahan seringkali tidak stabil di dalam freezer, National Starch menawarkan produk pati dengan sifat inovatif. Dosis: 20-40 g per 1 liter.