Kerang silet Navaja de Finisterre, Jelo, Los Peperetes

Dipanen oleh penyelam berpengalaman, kerang pisau yang lezat ini dari perairan sekitar Cap de Finisterre disajikan dengan saus bawang putih klasik kami. Kerang terbaik dan terbesar dibersihkan dan dicuci dengan air garam hangat, kemudian dengan hati-hati dimasukkan ke dalam kaleng dan diawetkan. Segel kualitas Pesca de Rias menjamin praktik penangkapan ikan tradisional yang berkelanjutan, sehingga memastikan asal dan kualitas kerang. Sangat nikmat disantap dengan anggur segar dan beberapa potong roti panggang; juga lezat jika sedikit dihangatkan dengan perasan lemon. Dari pabrik Los Peperetes di Galicia hadir makanan laut kalengan berkualitas tinggi. Pemiliknya, Jesus Lorenzo dan istrinya Dona Paz, awalnya mulai mengawetkan makanan lezat ini di restoran populer mereka, Los Peperetes.