Musim Dingin - Truffle Mulia Pilihan Pertama, truffle utuh, umbi, Tanam

Truffle musim dingin ini dimasak dalam jus truffle dengan sedikit garam dan dapat digunakan seperti truffle segar. Dipotong kecil-kecil atau diiris tipis, truffle ini ideal untuk membuat terrine, pate, saus, atau dengan krim keju. Untuk saus, truffle harus ditumis dengan sedikit minyak zaitun terlebih dahulu.