Primitivo Salento IGT Cubardi, anggur merah, Schola Sarmenti

100% Primitif. Aroma buah matang dari ceri hitam dan plum kering, kuat dan berbadan penuh dengan tanin lembut, anggur yang sangat pekat dari tanaman anggur tua (sekitar 65 tahun). Dengan hidangan daging pedas, semur dengan kacang-kacangan, bebek, dan angsa.