Valpolicella Superiore DOC Ripasso, anggur merah, barrique, Santa Sofia

70% Corvina dan Corvinone, 30% Rondinella. Metode Ripasso, menggunakan ampas Amarone, adalah dasar dari kepadatan luar biasa dan aroma unik Valpolicella Superiore yang megah ini. Anggur ini memiliki rasa pedas yang lembut dan rasa anggur yang dalam. Sangat cocok sebagai pendamping daging merah, terutama domba dan sapi, serta keju matang dan salami. Suhu penyajian: 16-18°C.