Morelli 1860 Fregula (Fregola) Tostata, dengan gandum durum

Bahasa Indonesia: Di balik spesialisasi pasta dari produsen pasta kuno Morelli terdapat bahan yang sangat istimewa, yang biasanya tidak ditemukan dalam pasta konvensional: kecambah gandum. Biasanya, ini dipisahkan dari dedak selama penggilingan. Namun, di Morelli, komponen gandum yang kaya nutrisi ini ditambahkan kembali ke dedak setelah penggilingan, menghasilkan pasta dengan tekstur yang kuat dan rasa yang kuat. Selama lebih dari 150 tahun, perusahaan Morelli tradisional telah memproduksi pasta Italia terbaik dengan tangan, mematuhi standar kualitas tertinggi. Hingga hari ini, perusahaan tersebut tetap menjadi salah satu produsen pasta yang paling dihormati di negara ini. Dalam produksi pasta klasik dan pasta rasa kreatif mereka, mereka melupakan semua bahan pengawet dan pewarna; semuanya alami dan diproduksi dengan sangat hati-hati. Adonan, yang terbuat dari semolina gandum durum kualitas tertinggi, digiling dengan tangan dan dikeringkan selama 36 jam pada suhu rendah.