Aceto Balsamico Tradizionale DOP / PDO, 12 tahun, barel juniper, Acetaia di Giorgio

Bagi keluarga Giorgio, tradisi cuka balsamic selalu menjadi bagian dari kehidupan, sebuah gen yang diwariskan dari generasi ke generasi, mempertahankan pesona dan daya tarik ritual kuno dalam tong. Mengikuti tradisi selama berabad-abad dan dengan waktu yang cukup, sari anggur diubah menjadi kelezatan yang kaya dan gelap, penuh dengan aroma yang tak tertandingi. Aceto Balsamico hanya dirilis setelah minimal 12 tahun penuaan dalam berbagai tong kayu. Berkat aroma tong juniper, cuka ini sangat cocok untuk hidangan daging buruan dan daging, serta untuk carpaccio ikan segar atau yang diasinkan seperti tuna, salmon, atau ikan todak. Rasanya hidup dan aromatik. Ditampilkan dalam program ZDF `Der Delikatessenjager` (Pemburu Delicatessen).