Truffle musim panas - carpaccio, dalam minyak biji bunga matahari, Appennino

Truffle musim panas hitam yang dipotong menjadi irisan tipis wafer diawetkan dalam minyak biji bunga matahari. Mereka terkesan dengan rasa truffle yang sangat kuat. Sangat cocok dengan hidangan keju, pasta atau daging, sebagai hiasan atau di atas pizza truffle.