Mentega kakao, callet
Cocoa butter adalah lemak yang diperas dari biji kakao bubuk. Itu diperoleh pada suhu antara 70°C dan 90°C. Saat cair, mentega kakao yang sudah jadi berwarna kuning keemasan muda dan bening. Kemudian dikeraskan dan dijual sebagai balok atau keripik. Mentega kakao memiliki aroma yang lembut dan aromatik dengan rasa yang sedikit dingin. Ini digunakan untuk produksi coklat, coklat leleh dan couverture.
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Informasi tambahan tentang produk